RUF Baileys Red Velvet Cake Mix 545 g

Sie benötigen noch für den Teig:

• 2 Eier (Größe M)
• 75 ml Speiseöl
• 75 ml Milch (1,5% Fett)

Für die Creme:

• 200 g Schlagsahne
• 100 ml Milch (1,5% Fett)

So bereiten Sie den leckeren Baileys Red Velvet Cake Mix zu:

1. Teig vorbereiten: Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen. Backmischung, Eier, Speiseöl und Milch in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren. Den Teig in die Backform geben, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen den Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Danach den Kuchen horizontal teilen und den unteren Boden mit der Hälfte des Baileys tränken.  
2. Creme zubereiten: Cremepulver mit Sahne, Milch und den Rest des Baileys in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem Handrührgerät cremig rühren. 
   
3. Dekorieren: Etwa die Hälfte der creme auf den unteren Boden streichen. Dann die andere Hälfte des Kuchens aufsetzen. Die restliche Creme aufstreichen und mit einem Esslöffel ein Wellenmuster in die Creme drücken. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Glasurbeutel für 10 min. in kochendes Wasser legen. Danach den Kuchen mit der flüssigen Glasur verzieren. 
   

Backzeit: 30 - 35 Minuten

Ober-/ Unterhitze: ca. 160°C

Umluft: ca. 150°C

Zutaten:

Backmischung:
Zucker, WEIZENMEHL, fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Säuerungsmittel E450, Backtriebmittel E500), Farbstoffe (E120, E 172), Aroma (MILCH).

Cremepulver:
Zucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Glukosesirup, Palmöl, Emulgatoren (E 471, E 472e, E 472b), Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), MILCHEIWEIß, Aroma (MILCH), Stabilisator E 340.

9,2 % Baileys (Alkohol 17 % vol.): SAHNE, Zucker, Alkohol, Maltodextrin, MILCHEIWEIß, Whisky, Farbstoff E 150b, Aroma, Emulgator E 471, Säureregulator E 331.

Kakaohaltige Fettglasur (3,7 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), fettarmes Kakaopulver (20 %), LAKTOSE, Emulgator E 322.

Dragierte Getreideperlen (1,8 %): Traubenzucker, Getreideperlen (Reismehl, Maiskleie), Zucker, Glukosesirup, Überzugsmittel E 904, Farbstoffe (E 904, Farbstoffe (E 171, E 172, E 100).

Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Die Nährwerte beziehen sich auf das zubereitete Produkt.

Enthält Alkohol. Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren!

Haftungsausschluss

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