Sie benötigen noch für den Teig:
- 150 ml Wasser
- 300 ml Wasser
- 75 g geräucherten, gewürfelten Schinken
- 250 g Creme Fraiche
- etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche
- Belag zubereiten: Die Würzmischung in eine Schüssel geben. Wasser und Schinkenwürfel hinzufügen und gut verrühren.
- Teig zubereiten: Backmischung und Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren. Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestauben. Den Teig zu einer Kugel formen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
- Backen: Ein Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen. Creme Fraiche gleichmäßig auf den Teig verstreichen. Den Belag darauf verteilen. Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Backzeit: ca. 30 Minuten
Ober-/ Unterhitze: ca. 220°C
Umluft: ca. 200°C
Der RUF Rezept-Tipp: vegetarischer Flammkuchen. Das Rezept finden Sie auf der Rückseite der Packung "Unser Flammkuchen".
Zutaten:
Backmischung:
Weizenmehl, pflanzliches Öl (Palm), Glukosesirup, Speisesalz, Backpulver ( Säuerungsmittel (Glucono-delta-lacton, Kaliumtartrate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Milcheiweiß.
Würzmischung:
Zwiebeln (41%), modifizierte Stärke, Sauerrahmpulver (6,3%), pflanzliches Öl (Palm), Käsepulver, Sahnepulver, Joghurtpulver, Speisesalz, gekörnte Brühe [hydrolisiertes pflanzliches Protein, Speisesalz, pflanzliches Öl (Sonnenblume)], Gewürze, Laktose, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Milcheiweiß, Zucker, Aroma.
Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Die Nährwerte beziehen sich auf mit 100 g zubereitenes Produkt.
Haftungsausschluss
Diese Zutatenliste wurde nach besten Wissen und nach Angaben des Herstellers erstellt. Dennoch ist es möglich, dass die Produktverpackung weitere oder abweichende Informationen enthält. Bitte lesen Sie vor dem Verzehr des Produkts bitte alle Hinweise auf Etiketten, Beipackdokumenten oder Verpackungen und beachten Sie bitte unseren Haftungsausschluss.
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Bei Fragen zum Produkt oder zu dessen einzelnen Zutaten wenden Sie sich bitte direkt an den Hersteller. Bei Fragen zu Unverträglichkeiten oder Allergien, wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an Ihren Arzt oder Apotheker.
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Für Informationen über Nährwertangaben, Zutaten, Pflichtinformationen gemäß LMIV, etc. rufen Sie bitte unsere Hotline an unter: 05731/8420358
- Brennwert: KJ / Kalorien pro 100 g:
- 994 / 238
- Fett pro 100 g:
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäure pro 100 g:
- 7,2 g
- Kohlenhydrate pro 100 g:
- 23 g
- davon mit Zucker 100 g:
- 2,2 g
- Eiweiß pro 100 g:
- 5,6 g
- Ballasstoffe pro 100 g:
- 1,5 g
- Natrium pro 100 g:
- 0,52 g
- Salz pro 100 g
- 1,3 g
- Gewicht
- 390 g
- Produktbezeichnung
- Backmischung
- Ausführung
- Packung
- Herkunftsland
- Deutschland
- Hersteller / Inverkehrbringer
- RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, D-49610 Quakenbrück
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