RUF Flammkuchen 390 g

Sie benötigen noch für den Teig:

• 150 ml Wasser

• 300 ml Wasser
  
• 75 g geräucherten, gewürfelten Schinken
• 250 g Creme Fraiche
  
• etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche

1. Belag zubereiten: Die Würzmischung in eine Schüssel geben. Wasser und Schinkenwürfel hinzufügen und gut verrühren.
2. Teig zubereiten: Backmischung und Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren. Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestauben. Den Teig zu einer Kugel formen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
3. Backen: Ein Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen. Creme Fraiche gleichmäßig auf den Teig verstreichen. Den Belag darauf verteilen. Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.

Backzeit: ca. 30 Minuten

Ober-/ Unterhitze: ca. 220°C

Umluft: ca. 200°C

Der RUF Rezept-Tipp: vegetarischer Flammkuchen. Das Rezept finden Sie auf der Rückseite der Packung "Unser Flammkuchen".

Zutaten:

Backmischung:
Weizenmehl, pflanzliches Öl (Palm), Glukosesirup, Speisesalz, Backpulver ( Säuerungsmittel (Glucono-delta-lacton, Kaliumtartrate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Milcheiweiß.

Würzmischung:
Zwiebeln (41%), modifizierte Stärke, Sauerrahmpulver (6,3%), pflanzliches Öl (Palm), Käsepulver, Sahnepulver, Joghurtpulver, Speisesalz, gekörnte Brühe [hydrolisiertes pflanzliches Protein, Speisesalz, pflanzliches Öl (Sonnenblume)], Gewürze, Laktose, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Milcheiweiß, Zucker, Aroma.

Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Die Nährwerte beziehen sich auf mit 100 g zubereitenes Produkt.

Haftungsausschluss

Diese Zutatenliste wurde nach besten Wissen und nach Angaben des Herstellers erstellt. Dennoch ist es möglich, dass die Produktverpackung weitere oder abweichende Informationen enthält. Bitte lesen Sie vor dem Verzehr des Produkts bitte alle Hinweise auf Etiketten, Beipackdokumenten oder Verpackungen und beachten Sie bitte unseren Haftungsausschluss.

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