RUF Knusper Kekse glutenfrei 475 g

Sie benötigen noch für den Teig:

• 1 Ei (Größe M)
• 125 g weiche Butter
• etwas Stärke zum Ausrollen
  

Für die Dekoration:

• glutenfreie Zuckerstreusel oder andere Dekore
  

1. Teig zubereiten: Backmischung, Ei und weiche Butter in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren. Den Teig mit Stärke bestäubten Händen zu einem glatten Teig verknaten. Dann den Teig halbieren und für 45 min in den Kühlschrank legen.
2. Backen: Einen Teil des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Ausstechformen kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse im vorgeheiztem Ofen auf mittlerer Schiene backen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Nach dem Backen die Kekse auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.
   
3. Dekorieren: den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen. Lassen Sie ihn ca. 10-15 Minuten ziehen. Den Glasurbeutel aufschneiden und die Kekse sofort mit der flüssigen Glasur dekorieren.
   

Backzeit: ca. 12 Minuten

Ober-/ Unterhitze: ca. 180°C

Umluft: ca. 160°C

Zutaten:

Backmischung:
Zucker, Maismehl, Stärke (Mais und Kartoffel), modifizierte Stärke (Kartoffel), natürliches Aroma, Speisesalz.

Kakaohaltige Pflanzenfettglasur mit Vollmilchpulver (15 %):
Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), VOLLMILCHPULVER (15 %), fettarmes Kakaopulver (5 %), LAKTOSE, Emulgator Lecithine. .

Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Die Nährwerte beziehen sich auf das zubereitene Produkt mit Margarine.

Haftungsausschluss

Diese Zutatenliste wurde nach besten Wissen und nach Angaben des Herstellers erstellt. Dennoch ist es möglich, dass die Produktverpackung weitere oder abweichende Informationen enthält. Bitte lesen Sie vor dem Verzehr des Produkts bitte alle Hinweise auf Etiketten, Beipackdokumenten oder Verpackungen und beachten Sie bitte unseren Haftungsausschluss.

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