RUF Schoko Muffins glutenfrei 350 g

Für alle die an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliaki leiden.

Sie benötigen noch für den Teig:

• 2 Eier (Größe M)
• 150 ml Wasser
• 125 ml Speiseöl

So bereiten Sie den leckeren glutenfreien Schoko-Muffins zu:

1. Teig zubereiten: Backmischung, Eier, Wasser und Speiseöl in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen 1 Minute glatt rühren und anschließend 5 Minuten stehen lassen.
2. Backen: 12 Muffinförmchen auf ein Backblech verteilen. Den Teig gleichmäßig in die Backförmchen geben. Die Schoko-Muffins im vorgeheiztem Backofen backen. 
3. Auskühlen und Glasieren: Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10 - 15 Minuten ziehen lassen. Den Glasurbeutel aufschneiden und die Muffins mit der flüssigen Glasur dekorieren.

Backzeit: ca. 30 Minuten

Ober-/ Unterhitze: ca. 180°C

Umluft: ca. 160°C

Zutaten:

Backmischung:
Zucker, Reismehl, Kartoffelstärke, fettarmes Kakaopulver (7,8 %), Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Diphosphate), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Speisesalz, natürliches Aroma.

Kakaohaltige Fettglasur (14 %):
Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), fettarmes Kakaopulver (20 %), Laktose, Emulgator Lecithine..

Kann Spuren von Ei, Milcheiweiß, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Die Nährwerte beziehen sich auf das zubereitete Produkt.

Beachten Sie auf der Packung den Rezept-Tipp für Amaretto-Mandel Muffins. 

Haftungsausschluss

Diese Zutatenliste wurde nach besten Wissen und nach Angaben des Herstellers erstellt. Dennoch ist es möglich, dass die Produktverpackung weitere oder abweichende Informationen enthält. Bitte lesen Sie vor dem Verzehr des Produkts bitte alle Hinweise auf Etiketten, Beipackdokumenten oder Verpackungen und beachten Sie bitte unseren Haftungsausschluss.

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