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Fruchtbonbons

(11) Lutsch dich glücklich: Fruchtbonbons für jeden Geschmack

Haben Sie schon einmal bei der Herstellung von Fruchtbonbons zugesehen? Zuckersirup wird erst lange gekocht und dabei eingedickt, dann auswallt und ewig hin und her gewalkt und gezogen. Konzentriertes Fruchtaroma kommt hinzu und irgendwann werden aus einem langen, mehrfach gefalteten oder verdrehten Zuckerstrang einzelne Bonbons gestanzt. Früher erzählte man den Kindern (um sie zu ärgern), in einer Bonbonfabrik müssten besonders geschulte Arbeiterkinder im Accord Bonbons rund lutschen bevor sie (die Bonbons, nicht die Kinder) in die Bonbontüte kamen. Purer Unsinn. Wahr hingegen ist: Bonbons sind also eine sehr natürliche Süßigkeiten. Sofern man stets seine Zähne pflegt, ist gegen Fruchtbonbons nichts einzuwenden. In Maßen. Klar doch. Aber nachdem schon ein einziges Bonbon genügt, um einen süßen Tagtraum zu erleben ...

 

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