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Schaumzucker, sonstiges

(2) Süße Marshmallows aus Luft und Liebe

Ob Marshmallow, Chamallow, Mäusespeck oder ganz einfach Schaumzucker: Gemeint ist immer einer luftig leichte Süßigkeit, die aus Eiweiß, Zucker, Geliermittel und Aromen besteht. Wie vielseitig diese zuckersüße Masse ist, beweisen auch weniger bekannte Süßwarenhersteller und sogar lokale Zuckerbäcker immer wieder gerne.

Es gibt sogar Schaumzucker, das problemlos einen Schönheitswettbewerb gewinnen oder als naschbare Dekoration Karriere machen könnte: Die Premium Schaumzuckermischung Marshmallows mit seiner pastellfarbener Obstoptik ist ausnehmend hübsch anzusehen. Ebenfalls hübsch und zudem lecker sind Mellow-Blüten in Erdbeer- oder Mangogeschmack.

Fast schon ein kleines Dessert: Cadbury Mallows mit Caramel, Bisquitboden und einer leckeren Hülle aus Milchschokolade. Damit Diabetiker auf diesen süßen Genuss nicht verzichten müssen, hat der niederländische Spezialist de Bron sogar zuckerfreie Marshmallows im Programm. Und jetzt sind Sie dran ...

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